ｎａｔｓｕｎａｎａ戯言

今日は、お好み焼きの亜種（笑）府中焼きを作りました。

広島風のお好み焼きとの違いは・・・
肉はミンチ、もやしは入れない、そばｏｒうどんはすぐに乗せるくらいでしょうか？
実際に食べたことないので、想像で作りました（笑）
基本、外はカリッと中はふわふわのようです。
いろいろ調べたら、生地に使う小麦粉はふるった方がよい、とのことで一応ふるってみました。
基本的に広島焼きと焼き方は変わらないので、いつものように作って・・・
完成！








見た目は変わらない（笑）
でも、味はいつもと違い、カリッとしておいしかった！！